Amsterdamse donkergroene – Safir se proizvodi direktnom sjetvom. Snažne biljke imaju velike listove, atraktivne tamno zelene boje. safir je namijenjen svježoj potrošnji i preradi. Nakon rezanja lišća vrlo dobro se regenerira. Niske je osjetljivosti na bolesti lista. Bere se 78 dana nakon sjetve.