Srednje rani hibrid sa izraženim vrlo snažnim i uspravnim lišćem. Korijen je okrugli ujednacene tamno crvene boje. Odlikuje ga visok sadržaj šećera. Umjereno je tolerantan na pjegavost, pepelnicu, plamenjacu te Rhizoctoniu. Kestrel ima široku mogućnost upotrebe: za svježu potrošnju, preradu (sušenje, konzerviranje, dječju hranu).