American Mother je stara američka sorta, uvedena u Europu prije stotinjak godina,izvrsna za jelo, slatka, sočna i prepoznatljive arome. Bez obzira na to što je svrstavamo u desertne jabuke, sorta American Mother dugo je bila jedna od najomiljenijih za pripremu tradicionalnih američkih pita od jabuka, Uspravna rasta, otporna na krastavost ploda.
Veličina ploda: srednji
Boja potkožice: žuta, isprugana i poprskana crveno
Vrijeme berbe: kraj rujna
Vrijeme uporabe: prosinac – studeni