JONATAN

Kvalitetna sorta zimske jabuke porijeklom je iz SAD-a. Cvate srednje kasno. Dobri oprašivači su joj Granny Smith, Golden Delicious, Delicious. Obilno i rano rađa. Stablo je srednje bujnog rasta s vrlo tankim oborenim grančicama. Mana ove sorte je velika osjetljivost na pepelnicu. Daje dobre rezultate na vegetativnoj podlozi M 9. Plod je srednje krupan do krupan, težine 100 do 245 g, širi je nego duži. Ima kratku i debelu peteljku. Pokožica ploda je glatka, osnovne boje zelenožute koja prelazi u crvenu, a sa osunčane strane u tamnocrvenu. Meso ploda je umjereno čvrsto, nakiselo, sočno, sa specifičnom aromom. Do nedavno je bila vodeća sorta u proizvodnji kod nas i u Europi, ali se sve više napušta upravo zbog velike osjetljivosti na pepelnicu. Može se čuvati do 5 mjeseci.

Veličina ploda: velik do vrlo velik

Boja potkožice: zelenkastožuta, s laganim nahukom i šarama crvenog

Vrijeme berbe: sredina listopada

Vrijeme uporabe: studeni-travanj