Ekološko stočarstvo je hit u Francuskoj

1329

Francuzi sve više konzumiraju organski uzgojeno meso, a ta djelatnost je 2013. godine donijela prihod od 370 milijuna eura.

krave

Svaki šesti Francuz je probao organski uzgojeno meso, pokazala je nedavna anketa konsultantske kuće Ifop.

Istraživanje je također pokazalo da 16 posto Francuza redovno koristi organski uzgajano meso, prenosi AFP.

Prihod od organske hrane 2013. godine je u Francuskoj ukupno iznosio 4,56 milijardi eura, što je godišnji rast za oko deset posto, u čemu je prihod od organski uzgojenog mesa sudjelovao sa 370 milijuna eura, što je osam posto tržišta bio hrane.

U Francuskoj od ukupno 20.000 klaonica, samo 255 njih obrađuje ekološko uzgojenu stoku.

Broj kupaca bi bio znatno veći da tzv. eko meso nije 20 do 50 posto skuplje od mesa tovljenih životinja.

Istraživanje je pokazalo da 17 posto Francuza u unutrašnjosti koristi meso od životinja hranjenih zdravom hranom, a tek 11 posto stanovnika Pariza.

Oko 42 posto mladih Francuza je naklonjeno konzumiranju zdravog mesa, a među pristalicama starije generacije je čak 63 posto građana.

Tek 13 posto radnika pridaje značaj zdravo uzgajanom mesu, nasuprot 72 posto inteklektualnih kadrova i zaposlenih na rukovodećim pozicijama.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.