Globalna potrošnja mesa i mesnih prerađevina će višestruko rasti

1010

Globalna potrošnja mesa nastaviti će rasti sljedećih 10 godina, čemu će najviše doprinositi zemlje u razvoju.

meso

Prema procjenama stručnjaka, potrošnja mesa u svijetu u narednoj desetljeću u prosjeku će godišnje rasti 1,6 posto, zaključeno je na zasjedanju 61. Međunarodnog kongresa o mesu u francuskom gradu Clermon-Feranu, prenosi agencija France press.

Za posljednjih 50 godina, potrošnja mesnih proizvoda (sviježe meso, prerađevine, smrznute i konzervirane namirnice) skoro je udvostručena na globalnoj razini sa 23,1 kilograma po osobi 1961. godine, na prosječno 42,2 kilograma u 2011.

Za posljednjih 20 godina, zemlje u razvoju zabilježile su veliki rast uzgoja stoke, što je dovelo i do povećanja njihove potrošnje mesa, posebno svinjetine i peradi.

Tokom sljedećih 10 godina, kako je ocjenjeno na ovom skupu, očekuje se nastavak rasta potrošnje mesa u zemljama u razvoju, dok je potrošnja u nekim razvijenim zemljama već u padu.

Tako je, na primjer, u Francuskoj 1990. godine prosječna potrošnja mesa po stanovniku iznosila 97 kilograma, da bi u 2014. pala na 87 kilograma.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.