Prijave za Dane maslinovog ulja

Drugu godinu zaredom Turistička zajednica mjesta Ugljan organizira Dane maslinova ulja koji će se održati 2. svibnja u Ugljanu.

Prema riječima Dražene Strihić, direktorice turističke zajednice, maslinari koji se žele natjecati uzorak svoga ulja, pola litre, trebaju prijaviti do 11. travnja. Ocjenjivat će se kemijski i senzorski parametri (organoleptika), a analizu će obaviti Udruga Olea iz Zadra – ocjenjivači koji su završili i dobili potvrdu za stručnu osposobljenost za kušače maslinova ulja.

Cijena po uzorku iznosi 100 kuna, a u to je uključen trošak kemijske i organoleptičke analize, stručna degustacija maslinovih ulja, predavanje stručnjaka na temu maslinarstva i uljarstva te domjenak na završnoj večeri dodjele priznanja.

Podsjetimo, na prošlogodišnjoj manifestaciji zlatnu i srebrnu medalju osvojilo je ulje bračnog para Marije i Vojka Skropića, brončanu ulje Nikše Ivanca, a ukupno se prijavilo dvanaest uzoraka.