Pogreške u pravljenju sira
Greške sira su odstupanja od standardnih osobina pojedinog sira. To su prije svega promjene u vanjskom izgledu, strukturi sirnog tijesta, mirisu i okusu.
Uzroci su...
Kako suzbiti puževe u vrtu?
Od mjera koje se provode za suzbijanje puževa najčešće se koriste:
Kemijsko suzbijanje zatrovanim mamcima, limacida (Pužomor, Limax, Pužocid, Arion, Mesurol granulat i sl)....
Uništavanje divlje kupine u voćnjacima
Divlja kupina se može uništiti na dva načina. Na način da, ukoliko se tlo ne obrađuje te želite da trava ostane prisutna a kupina...
Priprema sredstva za zaštitu bilja
Sredstva za zaštitu bilja u promet dolaze u originalnoj ambalaži. Uz svako sredstvo za zaštitu bilja mora se nalaziti uputa za primjenu.
Kako pravilno pripremiti...
Gnojidba lončanica
Većina sobnih lončanica na raspolaganju ima malo plodne zemlje koja se brzo iscrpi.
A većina gotovih supstrata sadrži količinu hranjiva koja je dovoljna samo za...
Čuvanje ubranog povrća
Glavni faktori kvarenja kvalitete svježeg povrća i voća kod čuvanja su proces disanja i stvaranje plina etilena.
Nakon berbe plodovi povrća i voća - mada...
Suzbijanje mahovine na travnjacima
Uzroci pojavljivanja mahovine na travnjaku mogu biti različiti te se stoga i ne može dati izravan odgovor bez izlaska na teren.
Ipak, u pravilu, mahovina...
Proizvodnja kulena
Pripremljeno meso narežemo na komade veličine dlana i usitnimo u mesoreznici s otvorima rezne ploče 14 mm. Usitnjenom mesu dodaje se kuhinjska sol (od...
Božićna pšenica
Božićna pšenica se uobičajeno sije 13 dana prije Božića.
Sjetva se obavlja u posebne posude koje su nešto šire od standardnih ali i dublje.
Prije same...
Kako cijepiti voćke?
Ovakav način cijepljenja koristi se kod starijih voćaka. Naime, često se događa da smo prilikom podizanja nasada krivo odabrali sortu, da je odabrana sorta...
Rezidba plasteničkog krastavca
Krastavci su interesantni u proizvodnji povrća u zaštićenom prostoru jer brzo rastu i mogu početi roditi za 60-70 dana po sjetvi.
Proizvodnja krastavaca ovisno o...
Osnovni principi prerade mesa soljenjem i sušenjem
Uz postizanje željenih organoleptičkih i gastronomskih svojstava proizvoda, primarni cilj prerade mesa je stvaranje nepovoljnih uvjeta za rast i razmnožavanje mikroorganizama koji uzrokuju kvarenje...
Slatki krumpir za gorak užitak
Svima nam je poznat osjećaj kada kupimo nešto po prihvatljivoj cijeni, a što ispadne mačak u vreći.
Upravo je to najbolji izraz za krumpir koji...
Kada brati kiwi?
Na kiwiju se, za razliku od ostalog voća pri zrenju plodova ne opažaju vanjske promjene, te je teško odrediti pravo vrijeme berbe.
Kod određivanja berbe...
