Suzbijanje čađave krastavosti na jabukama i kruškama
U suzbijanju fuzikladija najvažnije je spriječiti primarnu infekciju. Te primarne infekcije traju od početka vegetacije pa sve do fenofaze ploda starosti 6 tjedana. Vremenski...
Temperatura vina prilikom serviranja
Prije posluživanja vino se iznosi iz podruma ili prostorije u kojoj se boce čuvaju na određenoj temperaturi. Temperatura je vrlo važna s obzirom na...
Začinsko bilje u kući ili stanu
Možda niste znali, ali jesen je idealno vrijeme za sadnju kućnog vrta sa začinskim i ljekovitim biljem. Tako ćete moći uživati u njegovim blagodatima...
Proizvodnja eteričnih ulja
Eterična ulja su mješavine raznih hlapivih, čvrstih i tekućih komponenti, različitih po kemijskom sastavu.
Proces proizvodnje eteričnih ulja obuhvaća usitnjavanje biljnih sirovina i destilaciju. Uvjeti...
Koju sortu jabuka odabrati za kolače?
Plodovi jeseni donose radost. Jabuka, „kraljica voća“, znak je zdravlja. Stara izreka govori: „Svakog dana jabuka jedna, svježa, kuhana ili pečena, bitno da je...
Kako čitati brojeve s naljepnica na voću?
Vjerojatno ste primijetili kako naljepnice na voću i nekom povrću na sebi imaju otisnute brojeve.
Riječ je o proizvodima koji dolaze iz uvoza, a ako...
Izmrzavanje voćaka uslijed niskih temperatura
Izmrzavanje cvjetnih pupova vrlo je velika materijalna šteta za svakog voćara i posljedice mogu biti mnogo složenije nego što se misli.
Nestanak roda na voćkama...
Kako proizvesti rakiju travaricu?
Za proizvodnju rakije travarice koristi se najčešće rakija lozovača, jačine 35-50% alkohola.
Od većeg broja «trava» najčešće se koriste sljedeće: Salvia officinalis- kadulja (grančice), Mentha...
Kefir – najstariji poznati probiotik
Kefir je fermentirani mliječni proizvod koji se zbog pjenaste teksture i reskog okusa može svrstati u osvježavajuće mliječne napitke, piše Savjetodavna služba.
Njegova velika snaga...
Što je održiva poljoprivreda?
Održiva poljoprivreda omogućuje stalnu proizvodnju primarnih poljoprivrednih proizvoda uz korištenje dozvoljenih kemikalija koje imaju što manji štetni utjecaj na okoliš i zdravlje ljudi.
Ona počiva...
Božićna pšenica
Božićna pšenica se uobičajeno sije od svete Barbare do svete Lucije (13. prosinca) u posebne posude koje su nešto šire od standardnih, ali i...
Spremanje zimnice
Oduvijek je jesen bila vrijeme ubiranja plodova i razdoblje najbogatije i najraznovrsnije trpeze, počevši od mesnih, mliječnih, voćnih pa do povrtnih plodova.
Međutim, pošto je...
Priprema rakije od jabuke
Za spravljanje rakije upotrebljavaju se plodovi jabuka koji se beru u svojoj punoj zrelosti.
Radi toga ih treba ostavljati na stablu što je god duže...
Proizvodnja voćnih rakija
Povećanje koncentracije alkohola (etanola) u destilatu zasniva se na njegovom nižem vrelištu (78,3°C) u odnosu na vrelište vode (100°C), piše Gospodarski list.
Postoje razni uređaji...
