Nove sorte luka

Luk je stekao status vrlo zdravog i ljekovitog povrća koje se tijekom cijele godine koristi kao mladi luk, mlada lukovica (luk srebrenac) i zrela lukovica.

Osim toga, u prehrani se može koristiti na raznorazne načine: svjež ili konzerviran, kao temeljna namirnica ili kao dodatak jelima. S druge strane, narodna medicina luk smatra više nego korisnim povrćem koje se koristi kao lijek protiv crijevnih bolesti, odnosno, općenito bolesti koje izazivaju bakterije, zatim za poboljšanje rada srca, za reguliranje šećera u organizmu te kao oblog kod upalnih procesa i reumatizma.

Koju sortu luka odabrati?

U poljoljekarnama se može pronaći nekoliko različitih sorti luka. Koju sortu odabrati, najčešće ovisi od vlastitih prohtjeva i obiteljskog jelovnika ali i samog djelatnika poljoljekarne. Unazad nekoliko godina u ponudi su najčešće sljedeće sorte: Holandski žuti, Majski srebrenjak, Ptujski crveni i Sturon. Velika je potražnja za sortama Troy i Forum.

TROY je nova sorta luka koja dobro podnosi niske temperature tijekom zime te se koristi za jesenju i rano proljetnu sadnju. Sorta se odlikuje čvrstim okruglim glavicima, slamnatožute boje, s dobro zatvorenim vrhom. Unutrašnjost glavice je bijele boje. Sorta Troy je idealna zamjena za sortu Radar. Uz adekvatnu agrotehniku sorta daje izuzetno visoke prinose. Sorta se odlikuje umjerenom ljutinom. Navedena sorta se svakako preporuča za sadnju u jesenskom razdoblju. Dobro spremljene glavice mogu se koristiti duži vremenski period. Odlika sorte je visoka otpornost na procvjetavanje.

FORUM je rana sorta luka namijenjena isključivo za ranu proljetnu sadnju. Uz pravilnu agrotehniku sorta daje visoke prinose. Sorta se odlikuje čvrstim okruglim glavicima, slamnatožute boje, s dobro zatvorenim vrhom. Sorta dospijeva za vađenje sredinom lipnja. Tanak vrat omogućuje kraći proces sušenja pa je urod ranije spreman za prodaju. Odlika sorte je visoka otpornost na procvjetavanje.