Plodovi su zreli ako se lako trgaju kad ih obuhvatite dlanom i nježno zaokrenete.
Pravo je umijeće procijeniti koji je najpovoljniji trenutak za berbu.
Kod ranozrelih sorata plodovi se beru kad dosegnu pravu veličinu, ali još potpuno ne dozore. Takvim se plodovima peteljke režu, a zatim se plodovi pohrane na nekoliko dana kako bi razvili puni okus.
Jedu se odmah, čim dozore, jer se ne mogu skladištiti.
Kasnije sorte dozrijevaju prilikom skladištenja, a beru se kad se peteljke lagano odvajaju od grančica. Kruške se najbolje čuvaju složene na podloške, ali ne i zamotane.
Peteljke moraju biti neoštećene, a i potrebno je opreznije rukovođenje nego u jabuka. Sve natrule iii oštećene plodove treba ukloniti. Atmosfera u prostoriji u kojoj se čuvaju kruške mora biti suša, a temperatura viša nego pri skladištenju jabuka – odgovarat će temperatura od 7-8 °C.
Kad plod oko peteljke omekša – to je znak da je zreo.
-
Ivan Medved
Glavni urednik u Agroportal.hr.
-
-
Usvojen Nacrt prijedloga zakona o izmjenama i dopunama Zakona o poljoprivredi i Nacrt prijedloga zakona o izmjenama i dopunama Zakona o drvenastim kulturama kratkih ophodnji
Ministar Dabro na radnom sastanaku s predstavnicima Udruge „Baby Beef“
Uzgoj smokve
Simbioza divlje trešnje i divljih pčela
Pojava kuge malih preživača u Grčkoj i Rumunjskoj – PPR
