Izobličeni plodovi jagode

781

Često su vrhovi plodova jagoda izobličeni, nepravilna oblika. Pojava je češća kod ranih sorata, ali i one kasnijeg dozrijevanja mogu biti podložne ovoj pojavi. Ponekad udio izobličenih plodova iznosi i više od 40 posto, što ugrožava isplativost proizvodnje. Što je uzrok?

jagode

Sorta Elsanta vrlo je osjetljiva na ovu pojavu, a druge sorte, npr. Symphony, manje su podložne. Osim genetskih čimbenika sorte, na pojavu izobličenih plodova znatno utječu temperatura zraka i osvjetljenje. Ako su u razdoblju od oko osam tjedana prije cvatnje temperatura i osvjetljenje nepovoljni, možemo očekivati jaču pojavu izobličenih plodova. Povoljna temperatura u to vrijeme trebala bi biti između 8 i 10°C.

Osobito su nepovoljne velike razlike između dnevne i noćne temperature. Zbog toga se izobličeni plodovi najčešće javljaju kod rane proizvodnje, kad nema mogućnosti grijanja i ako se danju ne provodi odgovarajuće prozračivanje. Tada se noćne temperature mogu spustiti ispod navedenog praga, a danju za sunčanog vremena temperatura u tunelu ili plasteniku znatno naraste, pa se tako stvaraju uvjeti za jaču pojavu izobličenih plodova.

Japanski istraživači utvrdili su da optimalna temperatura u vrijeme cvatnje jagode iznosi oko 20°C, a najviše smije biti 25°C. Noćna temperatura ne bi smjela biti niža od 15°C. Ako neposredno prije cvatnje nastupi hladnije vrijeme, u cvatu se stvara više tučkova koji se razlikuju u fazi razvoja. Obično su tučkovi na vrhu cvata nedovoljno razvijeni, pa se oni ne mogu oploditi. Zbog toga vrh ploda ne raste pa je plod izobličen.

Svjetlost je drugi važan čimbenik o kojem ovisi pojava izobličenih plodova. Ako je osvijetljenost uoči cvatnje loša, što je često u ranoj proizvodnji, a biljke zametnu veliki broj cvatova, javlja se međusobna konkurencija za smanjene asimilate koja dovodi do velikih razlika u stupnju razvijenosti tučkova, uz smanjenu klijavost polena. U takvim uvjetima oplodnja je vrlo slaba pa se javlja veliki udio izobličenih plodova.

Nedostatak kukaca koji obavljaju oprašivanje također je povezan s pojavom izobličenih plodova. Pčele su najbrojniji i najčešće korišteni kukci za oprašivanje voćaka. Cvijet jagode je zbog male količine nektara manje atraktivan pčelama, pa se one lako preorijentiraju na druge biljke, koje daju bolji prinos nektara.

U SAD-u je razvijen preparat Bee Scent, koji povećava prisutnost pčela na cvijetu jagode, dajući mu miris koji pčele vole. Uporaba pčela za oprašivanje moguća je samo kod proizvodnje na otvorenom, pa se zato za uporabu u zaštićenom prostoru koriste bumbari. U Italiji se provode pokusi s korištenjem bumbara za širenje gljivica antagonista sive plijesni. Na taj način bi se ostvarila dvostruka korist: smanjenje pojave izobličenih plodova uz manji napad sive truleži.

Dodavanje pretjeranih količina dušičnih gnojiva u jesen pogoduje pojavi izobličenih plodova, jer se u kombinaciji sa slabim osvjetljenjem i nepovoljnom temperaturom zraka stvara polen slabije klijavosti, a tučkovi u vrhu cvata nisu dovoljno razvijeni da bi mogli prihvatiti polen. Zbog toga razina dušika u peteljci u to vrijeme ne bi smjela biti veća od 0,1 do 0,15 posto suhe tvari u peteljci. Fosfor, kalij i kalcij također djeluju na klijavost polena, pa je nužno redovito kontrolirati razinu opskrbljenosti biljaka hranjivima. Ako list sadrži manje od 25 ppm bora, također se povećava udio izobličenih plodova zbog slabe klijavosti polena.

Višak cinka dovodi do blokade željeza, pa se uz klorozu javlja slabija klijavost polena. Prskanjem biljaka pripravcima izrađenima na temelju huminskih kiselina izdvojenih iz humusa jednom tjedno od cvatnje do početka berbe smanjuje trulež, udio izobličenih plodova i poboljšava količinu topljive suhe tvari zbog poboljšane fotosinteze.

Mješavina giberelina, benziladenina i naftoksioctene kiseline smanjuje izobličenost, ali uz manji prirod i masu ploda. I neki pesticidi povećavaju pojavu izobličenih plodova Postoje pesticidi koji povećavaju pojavu izobličenih plodova. To se prije svega odnosi na neke fungicide kao što je Kaptan u 0,2 %-tnoj koncentraciji, ali nije isključeno da do povećanja udjela izobličenih plodova ne može doći i pri primjeni drugih pesticida. Neke vrste stjenica (Lygus sp.) uzrokuju pojačanu pojavu izobličenih plodova.

Istraživanja u Engleskoj pokazala su da otprilike dvije stjenice na 40 biljaka dovode do 1 posto izobličenih plodova. Zbog toga treba utvrditi njihovu brojnost u vrijeme cvatnje i neposredno nakon zametanja i u skladu s tim provesti zaštitu. Ako se tretiranje provodi u vrijeme cvatnje, moraju se koristiti insekticidi koji nisu opasni za pčele, ili tretiranje odgoditi za kraj cvatnje, kad pčele ne posjećuju cvatove.

 

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.