Cijepljenje ili kalemljenje voćaka

Praktično se u voćarstvu koriste dvije vrste cijepljenja: okulacija (cijepljenje na pup ili oko) i kopulacija (spajanje dva vegetativna elementa, obično podloge i reznice).

Valja reći da se okulacija obično radi u kolovozu na način da se s jednogodišnjeg izboja izreže vegetativni pup i na čip ugradi isto na ovogodišnji na izboj podloge. To se radi na način da se izreže pup prosječne veličine 1cm x 1cm i pritom treba imati na umu da je nož oštar, čist i da odreže s pupom i dio „drveta“ (ne samo pup na kori) jer se tamo nalazi „meristemsko“ staničje koje je ključno u srašćivanju pupa. Bitna stvar pritom je da se plastičnom folijom dobro poveže pup kako bi gubitak vlage iz pupa bio minimalan, kao što je i bitno da je razdoblje od izrezivanja pupa do ucjepljivanja što kraći (obično se izboji nose sa sobom na mjesto cijepljenja).

Kako su pupovi koje precjepljujemo u pazušcu lista tako s pupom prenosimo i cca 1 cm peteljke lista. Ako peteljka nakon cjepljenja otpadne onda možemo biti sigurni da je cijepljenje uspjelo. Ako ne otpadne, to je onda znak da je pup dehidrirao i da je cijepljenje bilo neuspješno. Te godine pup miruje, a dogodine iz njega u proljeće kreće izboj cijepljene sorte. Naredne godine je porast jako intenzivan i iz njega, u slučaju jabučastog voća možemo dobiti izrast od 1,5 metra s prijevremenim izbojima – dakle gotovu, za rod spremnu sadnicu.

Cijepljenje pod koru i postrano cijepljenje primjenjuju se kada je podloga deblja od plemke, odnosno kada radimo precjepljivanje voćaka. S obzirom da će se uskoro stvoriti optimalni uvijeti za precjepljivanje voćaka navedenim tehnikama, detaljni opis sa fotografijama slijedi u nekom od budućih članaka.

Osnovu cjepljarske opreme čini specijalan cjepljarski nož koji može biti izrađen u nekoliko izvedbi. Najvažnije je da je oštrica napravljena od kvalitetnog čelika i da se redovitim brušenjem zadržava oštrina noža. Na nožu se često nalazi i jezičac, koji služi za odizanje kore. Ukoliko nemate cjepljarske gumice, kao pribor za vezanje mogu vam poslužiti materijali koje nalazimo u gotovo svakom kućanstvu (rafija, strech folija, krep traka). Preporuča se na mjestima jačeg reza koristiti cjepljarski vosak kao zaštitu od isušivanja.

Dva su osnovna motiva cijepljenja. Prvi je proizvodnja nove voćne sadnice na način da se podloga spoji i sraste sa plemkom, dok je drugi uvjetovan našim nezadovoljstvom sa karakteristikama već posađene i formirane voćke. Čest je slučaj kada iz neznanja i nedovoljne informiranosti zasadimo voćku jedne sorte koja neće donijeti plodove niti nakon obilne cvatnje, ako u blizini nema kompatibilnog oprašivača. Pisala sam već i o vjerojatnosti da ponekad kupljena sadnica nosi krivu oznaku sorte, što ćete uočiti tek nakon nekoliko godina uzgoja. Postoji i mogućnost da plodovi ne ispune vaše očekivanja ili sorta nema optimalne uvjete za uzgoj u vašoj regiji. U navedenim slučajevima bila bi prava šteta iskrčiti “problematično” stablo ne samo zbog uloženog vremena i energije, već iz razloga što jednostavnim zahvatom koji nazivamo precjepljivanje možemo na brz i relativno lagan način ispraviti nabrojene nedostatke.