Recept za liker od jagoda

33

Iako se kod nas ne pravi toliko često kao neki drugi likeri poput likera od oraha ili višnjevca, liker od jagoda odlikuje se posebnom, ugodnom i neodoljivom aromom. Za njegovu izradu birajte isključivo zrele crvene i čvrste vrtne ili šumske jagode.

Donosimo vam jednostavan recept za izradu ovog likera, a sve što trebate su četiri sastojka i malo dobre volje.

Sastojci:

  • 1 kg jagoda
  • 1 l vode
  • 800 g šećera
  • 1 l domaće rakije

Priprema

  • Jagode prvo operite i očistite od oštećenih dijelova
  • Narežite ih na manje komadiće i slažite u steriliziranu staklenku red jagoda, red šećera i ponavljajte postupak dok ne potrošite sve jagode
  • Zalijte rakijom, staklenku zatvorite i ostavite na suncu 3 tjedna.
  • Povremeno protresite staklenku kako bi se smjesa ujednačila
  • Nakon tri tjedna dodajte šećer koji ste prokuhali u litri vode.
  • Sve zajedno procijedite kroz gazu u staklenku i ostavite da stoji najmanje tri mjeseca.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.