Obični vrganj – kralj gljiva

1239

Latinsko ime ovog u nas najpoznatijeg vrganja Boletus Edulis. Ima vrlo mesnat i tvd klobuk koji je oblika polukugle.

vrganj

Kožica je sitno naborana, apo vlažnom vremenu sjajna i mazava. Stručak je debeo i čvrst ponekad okrugao i prožet nježnobijelom ili smećkastom mrežicom.

Tanke i razmjerno duge cjevčice nisu pričvršćene za stručak i mogu se odvojiti od klobuka. Meso je bijele boje, a kod mladih primjeraka vrlo čvrsto, kod zrelih spužvasto. Ugodnog je mirisa.

Klobuk je promjera 5 do 25 cm. Mijenja boju sa obzirom na stanište. Može biti bjelkast, smeđ, kestenjastocrven pa čak i sivkast. Rub je uvijek malo svjetliji. Stručak je visine 5 do 20 cm, bjelkast ili čak svjetlosmeđ prožet mrežicom koja je gore bijela, aprema podnožju tamnija i rijeđa.

Pravi vrganj raste u zimzelenim šumama jele i smreke, načešće na toplijim i prozračnim mjestima.

U pravilu ga nalazimo u razdoblju od ljeta do kasne jeseni, od lipnja do studenog.

Obični vrganj je odlična jestiva gljiva vrlo cijenjena zbog čvrstog i ukusnog mesa.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.