Pohlepa za kineskim čajevcem
Kineski čajevac (Chamellia sinensis var. sinensis) prirodno dolazi na planinskim obroncima u kineskoj pokrajini Yunnan koja se nalazi na samome jugu države.
Ovaj je prelijepi...
Lišaji i njihovo značenje
Odnos gljiva i algi u tijelu lišaja iznimno je važan. Gljiva i alga žive zajedno u simbiozi. O bliskosti s gljivama govori građa vegetativnog...
Sve što niste znali o kukuruzu
Kukuruz je podrijetlom iz Centralne Amerike, a nakon otkrića američkog kontinenta prenesen je i proširen u Europu i druge kontinente.
Kukuruz se uzgaja u cijelom...
Čaj od mljevenog cimeta
Cimet (Cinnamomum verum) je jedan od najstarijih začina za koji su znali stari Kinezi, Egipćani i Feničani. Od Europljana prvi su ga otkrili Portugalci...
Ljekoviti crveni plodovi drijena
Drijen je grm ili nisko drvo visine 5-7 metara, koji nastanjuje suhe listopadne šume i sunčane kamenite obronke. Stoga je redoviti pratilac terena a...
Plamene stjenice
Plamene stjenice, poznate i pod nazivom vatreni opančari, kukci su koje vrlo često možemo vidjeti u našoj okolini. Posebnu pozornost privlače kad se okupljaju...
Kulinarska svojstva krumpira
Malo je ljudi koji na svom jelovniku najmanje jednom tjedno nemaju gomolj krumpira kao osnovu obroka ili pak kao dodatak. O uzgoju krumpira i...
Odabir božićnog drvca
Svi mi znamo kako pravog Božića nema bez pomno odabranog božićnog drvca. Ustvari, sama gužva i žurba oko kupnje darova te ponovno okupljanje svih...
Slavonski kulen
Na spomen domaćih mesnih specijaliteta mnogi će prvo pomisliti na slavonski kulen. S pravom!
Proizvodnja domaćeg kulena zimi, u sezoni svinjokolja, duboko je ukorijenjena u...
Znate li zapravo koje su karakteristike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Mnogi ga imaju, mnogi ga kupuju, brojni ga koriste, ali znamo li zapravo što je točno ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO – Extra Virgin...
Kako klimatske promjene utječu na uzgoj maslina
Klimatske promjene imaju značajan utjecaj na poljoprivredu diljem svijeta, a maslinarstvo, koje je jedno od najvažnijih poljoprivrednih djelatnosti u Hrvatskoj, također nije izuzeto. Maslina...
Zanimljivosti o lovoru
U staroj Grčkoj povezuju ga s Apolonom, grčkim bogom proročanstva, poezije i izlječenja koji je nosio lovorovo lišće na glavi u spomen na neuzvraćenu...
Heljda – stara kultura bez glutena
Heljda (Fagopyrum esculentum Moench) je vrlo stara kultura koja potječe iz brdskih područja sjeveroistočne i srednje Azije. Nju su u Europu donijeli križari krajem...
Zanimljivosti o čičku
Čičak ili repuh je rasprostranjen u Europi i Aziji. Može ga se naći posvuda; pored putova, na zapuštenim površinama, šumskim proplancima i drugim mjestima...
